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黃宏意
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| 姓名 |
黃宏意 |
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| 所在縣市 |
彰化縣 |
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| 產銷班 |
彰化縣溪州鄉稻米產銷班 |
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| Email |
h8897128@yahoo.com.tw |
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| 學員簡介 |
許多返鄉務農的子弟，返鄉前所從事的行業與農業大不相關，但是黃宏意從農之路的契機卻是一個巧合，彷彿為他一步步安排好從農的腳步。
家中務農的黃宏意，畢業之後離開家鄉到外地工作，經過了幾年的闖蕩，最後來到了ㄧ家碾米廠擔任外務的職位。當時台灣正處於經濟的顛峰狀態，所以要將碾米廠的米推銷出去並不是一件很困難的事，難的是消費者買回家煮來吃後的滿意程度評價褒貶不一，有時候會跟公司反應、抱怨，卻常常令黃宏意以及其他擔任一線的外務人員傷透了腦筋。原來當時品牌觀念還不普及，一般的公司只在乎如何將成本壓低以獲取比較高的利潤，不會去想到要將商品經營成一個讓客人滿意的長久企業，碾米廠也不例外。有時在成本的考量下，會在良質米中參雜了一些品質良莠不齊的米，導致煮出來之後的米口感常常會與期望的有落差。黃宏意希望每一個把米買回家的消費者都能夠吃的很開心滿意，有最純粹「好吃」的感覺，所以常常回家討教務農的父親有關於米的問題，希望在業務上能夠給客戶最滿意的答案。
長時間研究與接觸米，讓黃宏意對米的興趣越來越高，也有了自己種好吃的米給客人吃的念頭，所以便返鄉從事農業。比起一般入門者，黃宏意比較幸運的是擁有從事農業的父母親，於是他花了很多功夫與時間向父母親、鄰居討教，學到了種田的基本功夫，但是種出來的米品質還是不符合他對自我的高要求。這時候很巧合的他有了機會與當地農會推廣股的指導員接觸，在指導員的建議之下，黃宏意開始參加許多教育訓練，如農民專業訓練、漂鳥營等，在課程當中他擴展了從農的視野，也分享了許多從農前輩的經驗，並且讓他找出了種植的新目標─台梗九號。有了心目中理想的品種，他還去農改場學習更進一步的栽種技巧，非常用心的栽種他所選擇的新品種。並且也因為當地的氣候、土壤本身就相當適合良質米的生長，終於使他種出能夠使他自己滿意的好吃的稻米，取得了產銷履歷的認證，甚至在地方農會所舉辦的稻米品質競賽當中取得了季軍的肯定，讓從事農業三年的他有了對自己更多一些的信心，希望能夠秉持著他最初的理想，讓客人吃的安心又健康。 |
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